Œnotourisme

NOS DÉGUSTATIONS GUIDÉES

Le samedi et le dimanche matin, place aux speed-tasting de 30 minutes, animés par les jeunes sommeliers du Lycée Hôtelier de Tain l’Hermitage, pour acquérir les bases de la dégustation de manière simple et ludique, à travers trois thématiques : 

• Crozes en clair : Tout vu, tout bu sur l’appellation 
• Le starter-pack de la dégustation : Toutes les bases, sans arôme de snobisme. 
• Les mots pour briller : Pour caler “minéralité” et “charnu” à votre prochain verre 

Edmond Gasser, sommelier de la Maison Pic, mènera à la Villa Caroube des masterclass plus approfondies qui inviteront à saisir dans le verre les notions plus pointues, grâce à deux thématiques : 

• Parcellaires, l’art de la nuance : l’empreinte subtile de chaque micro-terroir 
  (samedi 25 avril de 11h à 12h30, puis de 16h à 17h30) 
• À son apogée : l’expression de la maturité 
  (dimanche 26 avril de 10h30 à 12h) 

Une parenthèse sensorielle au cœur du Domaine Melody, en compagnie d'une guide œnotouristique.

Au programme : visite commentée avec les vignerons du domaine, Marc ou Marlène, dégustation des vins accompagnés de produits locaux et lecture des paysages de la Vallée du Rhône Nord depuis les panoramas exceptionnels sur les vignes de Crozes-Hermitage.

L'escapade s'achève à la Tour de Mercurol, qui domine fièrement les alentours, à seulement une dizaine de minutes à pied pour revenir aux Marché aux vins !

L'atelier dégustation en mode ludique (oui, c'est possible !).

Cette "vinitiation" décalée invite à maîtriser l'art de la dégustation en faisant d’abord confiance à ses sens, à recours de yeux bandés, verres noirs, jeu de nez du vin... La soirée se prolonge par un dîner bistronomique, en accords mets et vins, à la Table d'Hôtes M. CHAPOUTIER.

Pour repartir avec votre cuvée favorite, profitez d’une remise exceptionnelle au caveau de vente.

Une parenthèse d'exception dans les coulisses de la Maison M. CHAPOUTIER.

La journée commence sur les "chapeaux de rouges" avec une dégustation des flacons les plus rares de la maison, les anciens millésimes précieusement gardés. La découverte se poursuit par un déjeuner en accord mets et vins à la Table d'Hôtes M. CHAPOUTIER, puis une visite du vignoble commentée par l'un des sommeliers du domaine, afin de lire et comprendre là où tout commence : ce terroir hors du commun.

Pour repartir avec un précieux souvenir, vous bénéficiez d’une remise exceptionnelle au caveau de vente.

Goûter aux terroirs de l’appellation Crozes-Hermitage :

Clairmont réunit 14 vignerons issus de 9 familles, répartis sur 8 communes de l’appellation Crozes-Hermitage. Cette diversité de sols, d’expositions et de micro-climats constitue la richesse du domaine.
Pour révéler ces nuances, nous vous proposons une dégustation commentée de 5 cuvées parcellaires, chacune issue d’un terroir spécifique.

Au fil de la dégustation, découvrez comment chaque parcelle exprime sa personnalité : structure, fraîcheur, profondeur ou élégance. Une manière concrète de comprendre la diversité des terroirs de Crozes-Hermitage et la palette d’expressions qu’ils offrent.

Dégustation gratuite – Samedi 25 avril - au caveau
de 9h à 12h et de 14h à 18h.