
Comptoir et Dépendances, Frontonas
[Les coups de cœur des pros]
Les conseils du sommelier du restaurant Jérémy Galvan (Lyon).
Les conseils du sommelier du restaurant Pléthore & Balthazar (Lyon).
Pour Pâques, la chef sommelière du Saint James Albany nous propose un accord agneau + Crozes-Hermitage.
Quatre grands sommeliers parisiens livrent leurs bonnes idées.
L'accord : assiette de tapas et rouge du Domaine Emmanuel Darnaud.
Cet hiver, Les Carafes en folie, à Tournon-sur-Rhône, revisite le bœuf carottes. Pour ce qui est du vin, le patron a sélectionné trois Crozes-Hermitage.
Co-gérant du restaurant et bar à vin lyonnais Table et Vins d’Ainay, il nous parle de Crozes-Hermitage et de ses vins.